半岛官网“健康化”这个命题霸王茶姬已经在走新路子……6月,霸王茶姬在各大社交平台发布“希望哪款好茶回归”的在线征集,“花田乌龙”成为票选TOP1,消费者对于回归也是期待已久。据官方介绍,这次系列以“桃香自然,久别重逢”为主题回归,产品做了一定升级。
事实上,白桃乌龙、蜜桃乌龙一类的茶底一直有相当多的受众,桃子的果香馥郁高扬,让这类茶成为划时代性的爆品,也带动“果香味茶”在茶饮中广泛应用半岛全站。
新茶饮发展至今,“原叶+鲜奶”逐渐成为主流,既带来更轻盈、更具质感的风味半岛全站,亦还原了“茶”在本质上就该有的健康感。但是此类果香味、花香味的茶饮,围绕健康又有什么升级解法?
其官方介绍,相较此前的花田乌龙,这一升级版本在口感、健康的维度进行革新,实现了茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸。
我们注意到,2.0版是将真实的蜜桃汁和桃丁入茶,与“原叶乌龙茶”进行拼配,将茶香、桃香巧妙融合在一起,桃香更自然,茶香更浓郁。
市面上的蜜桃乌龙茶,大部分都是依靠调香工艺,而花田乌龙2.0的茶底半岛全站,则含有真实可见的桃干并选用水蜜桃这一品种甜度更高、气味更浓郁的品种,实现“真桃真香”。
霸王茶姬的产品研发告诉我们,花田乌龙2.0版直接采用真实的桃干、桃汁拼配乌龙茶,一是要满足消费者期待,还原真实桃的香,二是延续一贯“清爽低负担,控糖更健康”的产品策略,要好茶、好香,还要健康。
这次使用的“闽南金观音”茶底,也是在乌龙茶爱好者中有较高口碑,是由铁观音与黄金桂杂交选育而成的新品种,因此继承了两种茶树的优点,具有独特的风味和香气。
在真实蜜桃入茶的研制过程中,又经过多次拼配测试,调整茶底、浓缩汁、桃干之间的比例,找到微妙的平衡。
我们也尝试了这一版全新的花田乌龙,丰盈的蜜桃果香在前段,自然清新并带有浅浅甜香,继而突显出乌龙茶原有的醇和口感与茶滋味,整体均衡自然。
如果说新茶饮在“茶”方向的升级,是从品质参差不齐的茶原料到原叶茶。那么“进化”到下一步,或许就是扭转大众认知,用新的工艺技术将茶与果/花等进行结合,实现0添加人工香精。
在茶饮品牌们追逐上新次数,以期被消费者记住的当下,霸王茶姬似乎更看重每一款产品能传播多久,能为品牌、为行业带来多大价值。
拥有4700余年的中国茶,细分品种超过600种,可以用来做新茶、讲新故事、刷新眼球的,有很多选择。但“花田乌龙”,是霸王茶姬官方评论区时常出现、如同“白月光”的角色,也是茶友们票选出希望回归的第一名。
顺应茶友的期待,霸王茶姬就真的去做这款产品。而且不是简单地把旧配方拿出来再用,而是在积极听取他们声音的背后,一边深挖他们的潜在需求,又一边做行业领先的升级方案。
霸王茶姬从早期就敏锐抓取到这一点,为茶产品定位健康、低负担,并一以贯之健康产品理念,让“原叶鲜奶茶”品类穿越周期,从现制调饮时期的新兴前卫者,成为新茶饮时代健康领先的佼佼者。
从今年龙井新茶、锡兰红茶、栀子绿茶,再到这次的蜜桃乌龙,可以说霸王茶姬的选品相当精准。既结合了时令,又契合了流行,在高认知度的品类中,做出了“人有我精”的独到性。
比如这次的“花田乌龙”原叶鲜奶茶,在中杯、不另外加糖的情况下,整杯热量125大卡,约等于1颗番石榴;而带有桃香的纯茶“花田坞”,不另外加糖热量为0,在“营养选择”评级中属于A级。
近期,霸王茶姬推出“健康大使团”,邀请多位世界级运动员担任健康大使,与茶友“携手并进,砥砺前行”,传递一起运动、一起感受运动之美的理念。
在产品之外,在生活方式之上,借由运动也让“清爽低负担,控糖更健康”有了更切实际的落脚点。继而形成,霸王茶姬是健身、运动人士也爱喝的健康茶饮。
以用户思维,发起丰富的宠粉活动,在线上、线下多方位贴近各圈层、各年龄段的消费者,以至于“霸王茶姬”四个字甚至成了社交媒体平台的流量密码;
更关键的是,做到持续活跃,也就让这股饮茶之风飘扬得更久、更远,让“以东方茶·会世界友”的口号响彻世界。